[轉載]-台南府城品香肉粽

這是肉圓與萬事OK生活市集合作的案子，不定期的提供不同的產品藉著肉圓的嘴來客觀陳述東西的價值，
不過說到吃，哪有什麼客不客觀，大家都是很主觀的，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，
就希望我是大眾化的口味囉....也就是希望，如果我覺得好吃大家也會覺得好吃才行~
而萬事Ok生活市集，這種不出門就能不愁吃穿的網站正是現在最夯的宅經濟，
剛好我也有興趣知道里面賣的東西到底好不好吃，於是就開始了合作...
這月適逢端午，貼切的商品就是粽子囉，而黑貓就為我叼來一箱食品~



當然要開箱之前一定要先觀察一下箱子上寫了哪些東西~
下面的卡路里我相信怕胖的一定都會看，至少有點嚇阻效果...


打開後，裡面有一張DM及6顆裝的粽子~



先將粽子都放入電鍋蒸，再來一一研究是哪些口味...
經過白老鼠的不斷試吃後，有八寶肉粽、肉粽、菜粽這三種。

先來介紹八寶肉粽
相信你跟我一樣，打開粽葉除了粽香外，映入眼簾的就是滿滿的料，重點是肉好大一塊，
參考DM內容有，豬腿肉、祖傳肉燥、香菇、鹹蛋黃、魷魚、蓮子、雪蓮子、花生、蝦米、栗子...


超過半斤重的份量，光看就覺得很爽~


有沒有上述的那些食材就不是那麼重要了，味道剛好不至於過鹹過淡，
米粒口感軟Q是顆標準的南部粽，加上以紅蔥炒過獨特的香氣，不自覺的一口接著一口，
肉的部份相當軟嫩好吃，不會過肥過澀滷的剛剛好，為什麼我說食才不重要，
因為我吃太快，沒感覺到有吃到那麼多的東西，總不能叫我一各各挑出來看吧...
好吃的東西就是要一口接一口阿，食材搭配得宜自然沒有雜味或不搭的地方讓你停頓...


肉粽



材料一樣有滷肉、香菇、鹹鴨蛋..
感覺材料少了一點，但是美味一樣不缺..
而我喜歡的粽子就是這種簡簡單單的，越是簡單的東西，要做的好吃就更難~


讓我掀起你的蓋頭來.....
看到那塊肉...相機有點想放棄了....


就是這種肥度，我喜歡，入口即化，每顆糯米吸滿了滷汁....
哇~又是一口接一口的美好時光~


菜粽(月桃葉花生粽)


因為是用月桃葉，蒸好後整各房間都充滿著清香...
被他緊緊包裹的粽子就更不用說了，都帶著一股淡雅的香氣在...
到現在碗粿還在說"哇~好香喔，連吃的時候都能感受到葉子的香氣瀰漫著整各口腔"
而緊隨著月桃葉的清香飄來的就是土豆香了~


趕緊搭配著花生粉與店內特製醬料一起食用~
米粒QQ不軟爛，土豆及暗藏在內的雪蓮子豆吃起來又鬆軟又充滿口感~
碗粿說，一顆就陣亡了...搭配花生粉與醬料真的很好吃喔~


以上是肉圓的品嚐結果分享~
有購買意願可點入連結觀看品香肉粽
本來以為第一篇會因為不好吃而寫不成，看來還不錯喔~






--------------------------------------------------------------------------------

文章轉載自Joy's Life
謝謝 Joy 的熱情分享喔!

[轉載] - 川饌之味．四川吳抄手(上)

愛吃辣的我，

看到四川風味的食物，

就會克制不了自己耶，

這次先分享一下魯味系列XD，



這次收到的魯味有四樣喔





分別為川饌番鴨翅．原味 /川饌金錢肚．原味/
川饌去骨鴨掌．麻辣/ 川饌番鴨舌．麻辣

哈可惜熊家是不吃牛的，

所以金錢肚就請鄰居代勞了@@”，





川饌番鴨翅．原味

魯得還蠻入味的耶，

吃起來有嚼勁，

但又不至於需要拼了老命的去啃食它，

(最怕需要用力去和骨肉玩拔河遊戲了)，

成份中我有看到用了玫瑰露耶XD，

還有特殊中藥~讓鴨翅越吃越香唷!








川饌金錢肚．原味

就外觀來說切得好薄耶，

(以下則為鄰居的感想)

色度來說有點太淺，

如果深色點會更漂亮，

味道來說夠香不過卻有些鹹，

嚼勁卻是十足呢!

整體來說有80分左右吧!





川饌去骨鴨掌．麻辣





冰冰涼涼的鴨掌很棒耶，

感覺特別Q啊~

又加上是麻辣口味，

整個就是迷人(XD)，

其實說是麻辣，

對我來說還好耶~有些麻但辣度還好，

沒有特別辣到噴淚啦!

喜歡重口味的應該會喜歡吧!!





川饌番鴨舌．麻辣





喇舌喇舌~

哈哈!!其實我蠻少吃鴨舌的耶，

不過吃麻辣鴨舌還蠻過癮的，

吃起來還有脆脆的口感喔，

香味則和鴨掌差不多，

因為都有神秘的中藥配方吧，

呵~

還真的會一枝接一枝的吃耶，




不過我很有良心的留了些給熊姐吃

以為她不愛吃辣，

最後應該還是入我口吧，

想不到熊姐邊說辣邊把東東吃光>_<，

我的如意算盤失算了!!!!






相關資料:

萬事OK生活市集:http://www.onceok.com.tw/
萬事OK官方部落格:http://www.wretch.cc/blog/onceok
萬事OK川饌之味．四川吳抄手:
http://www.onceok.com.tw/store.php?id=28461411


文章轉載自 瘋熊的異想世界
感謝瘋熊的口愛推薦喔~

[轉載] -【體驗】獨創首賣的爆奶蛋糕 - 新巧屋芋泥爆奶蛋榚

新巧屋烘焙食品行
http://www.onceok.com.tw
地址：高雄市鼓山區九如四路969巷36號
服務專線：（07）5210-300
營業時間：0800~18:00


爆奶、爆漿這些名詞
大家應該都不會陌生
今天小羅要來體驗的
在網路上風靡一時的新巧屋爆奶蛋糕


以製作最優質、具獨特口感的蛋糕為目標
其中自創的爆奶蛋糕
更是獲得廣大消費者一致好評的經典蛋糕


蛋糕口味非常多樣化
而小羅這次品嚐到的是芋泥爆奶蛋糕


一盒九個的包裝
平民化的價格（NT150）
算是相當的便宜


6公分高的蛋糕體
上面的圓孔就是灌餡的位置
聽說曾經有人不小心擠壓到蛋糕體
內餡就從那圓孔如爆奶狀噴出來



你看氣孔分佈相當均勻
就知道蛋糕體有多麼的綿密
口感Q彈而柔軟


滿滿的芋泥內餡
香氣淡淡散發空氣中


香濃的芋泥
口感非常香醇
而且不時還會吃到芋頭的顆粒
能成為人氣商品
果然是實至名歸


體驗評論：
冷藏後口感更是一流
芋泥內餡豐富而香濃
價格相當便宜
非常適合三五好友
在下午茶時段作為聊天、談心的好茶點


文章轉載自Kahn & Kahn's family的生活事，重要事，無聊事，瑣碎事
感謝Kahn的試吃分享喔~

[轉載] -【試吃】飄香百年的．長房老元香牛舌餅

--------------------------------------------------------------------------------

經由萬事OK所接獲的試吃，原來是來自宜蘭百年老店長房老元香的牛舌餅！


長房老元香的歷史：
已有百年悠久歷史的長房老元香牛舌餅舖，原先以製作傳統漢餅為主，
第一代創辦人黃荖無意中研製出風味特殊的「牛舌餅」，不料竟大受歡迎，一炮而紅，
不但成為「老元香」的招牌名點，更成為宜蘭的特產之一。
老店由第五代黃氏三兄弟共同經營，雖然外觀不算豪華，但他們秉持著誠信原則，
堅持產品品質優良，絕對貨真價實，讓百年老店屹立不搖，聲名大噪。

第一代黃荖與第二代黃凱源共同研製出『老元香牛舌餅』。
第三代長子黃進財先生於中山路開店，後再遷至神農路。
第四代為黃進財先生的三個兒子共同經營的神農路的『長房老元香』。
在宜蘭市有許多名稱相似店均為親戚所經營的的『老元香』，各有其產品特色。
如果您要分辨正宗『老元香牛舌餅』，可以看看牛舌餅的兩側有沒有鼓起，
因為那兩側鼓起的地方，才是最好吃的精華所在喔！！


提供了三種口味，原味、芝麻、海苔，不同口味包裝袋上的顏色不同，
藉以此分辨口味，即使購買時慌張緊急，也容易辦別買到相同的口味。
不管什麼口味一包60元。



夾練袋設計，方便保存，即使是百年老店，也是得隨時代的變化而進步。



原味，送達時大多以破碎，不過不影響本身的滋味。
中間的麥芽香而不黏牙，適時的給予香味與甜味卻不讓人膩口。




芝麻，完整長條狀的牛舌餅，就像牛舌一樣細長的形狀，
中間塗餡的部分較原味來的少，另外灑上一些白芝麻。
原以為白芝麻灑的不多味道應該不會很重，沒想到咬到中間處芝麻的香味相當濃郁，
甜甜的加上白芝麻的香，真的很貨真價實的芝麻口味。




海苔，這口味看起來有點綠綠的，也許是加了海苔的關係，靠近一聞海苔香還是害羞的淺淺散發；
海苔的表現也是讓人眼睛一亮，味道濃厚，鹹香的滋味讓牛舌餅更不容易膩。






長房老元香的牛舌餅厚薄適中，太厚難咬太薄沒口感，
這家的厚度很讓我滿意，脆脆的如同餅乾的口感，
沒有塗到糖漿的部分，香而不過乾，適時咬到有糖漿與有口味的部分，
增加了不少香濃的好口感，
不會有整片吃起來一樣的口味而讓人膩，兩邊隆起的特殊造型也讓人新奇，
第一次接觸這家百年老店的牛舌餅，果然沒讓人失望。




文章轉載自 小公主Irene在地球的吃喝玩樂
感謝小公主的試吃分享喔~

[轉載] -【團購美食】來自澎湖的好滋味，料多味美的富發乾貝蝦醬＆小管醬

看起來就讓人食指大動！




這次收到的是富發的Ｘ．Ｏ醬，
Ｘ．Ｏ醬一直都是我的愛呀！




邊邊還有標註：歡迎團購
真是超可愛的呀．．．




這次共有兩種口味，
澎湖海味一次吃個夠呀！




喔喔～一瓶要７００大卡，
幸好這是調味料，一次不會吃得太多，哈！




一開蓋，迫不及待要來大啖一下拉～




小管醬




裡面是一整支一整支的小管耶！
吃起來有深海的鮮味，還帶有淡淡的哇沙米味，
只要有一碗白飯，就能吃得開開心心，把飯都吃光光^^




干貝醬




最期待的就是干貝醬了！
因為之前吃過幾家的Ｘ．Ｏ干貝醬，
吃到的都是干貝絲，沒有真正的大干貝，
而富發的是真正一顆顆的干貝肉，我超愛呀！




我很喜歡這個干貝醬，
有一顆顆的干貝，咬起來很有嚼勁，
而且還有很多蝦米，怎麼吃都好吃．．．

但如果可以在辣一些，一切就更美好了^^


文章轉載自 ａｉｋｏ▧手作。美食。旅遊。生活的創意發想♫
感謝aiko的推薦喔~

[轉載] -Linda~擁有手做溫暖的果醬!

一直以來想到果醬
我直覺就是甜膩膩的東西
不過....原來手工果醬是這樣好吃啊!!有點驚訝XD





包裝來說也蠻可愛的^^




喔~~滿滿的果粒喔~~
兒不是只看到稠稠的東西
果粒只有幾顆在那擺著




瓶上寫的成份
呵呵~~
手做的溫暖
就像烘焙王中擁有太陽之手所做出來的麵包
給人幸福的那種溫暖嗎XD




另外還附上了貼心的止滑墊
用這個開瓶蓋真的很好開耶XD

Linda廚房的手工果醬
使用的冰糖是沒漂色的(甜度少於砂糖45%..難怪不會甜滋滋XD..不過價格卻高6倍耶@@)
另外..果醬除了天然的食材外..是滴水不加喔
所以完成的果醬
保存了水果的果香還有口感




小瓶:多C水果茶醬
成份:鮮摘鳳梨、蘋果、柳丁、金桔、檸檬、海藻糖、冰糖
哇!!真的是集合了很多水果耶!
其實這兩瓶
我偏愛這一罐喔~
除了當一般果醬使用外
拿來泡水果茶風味也很棒
喜歡水果茶的
可以試看看喔!!
一點也不輸外面賣的水果茶喔^^




大瓶:酸甜百香草莓
成份:鮮摘草莓&百香果、海藻糖、冰糖、鮮榨檸檬汁
喔喔~是加了新鮮檸檬汁耶~所以酸度還不錯XD
女生應該會很愛啦!!
特別是滿滿的都是煮過的草莓果粒
搭上百香果的香氣
還真是不膩咧!!我可以直接挖著吃@@"
另外拿來淋在冰淇淋上或鉋冰上應該也不錯
等天氣熱了..再來試一下XD




那我就來個傳統吃法吧!!
鏘鏘~
人家的小熊吐司XD
有可愛齁~~呵呵




多C水果茶醬在吐司中誘惑我
讓我忍不住一口吞了小熊吐司~




一樣是小熊吐司
不過和上面的不一樣
不過打開後..突然發現
怎麼有像...KITTY啊(山寨嗎XD)
其實加在吐司中就很好吃了
熊姐還特別帶一些到公司當點心吃呢!!
一吃就上癮!




這是無聊是做來玩的@@"
小熊口袋餅XD
裡面愛夾啥都可以唷
不過這次來吃甜點
所以加上了這兩種口味的果醬
唷唷!!還不錯喔~酸酸甜甜的小熊餅~~~

讓我置身在一堆水果中了~~~~


哈~~直接開了就吃XD....
QQ草莓的才開幾天就只剩半瓶了
噗!!果然保存期限三個月對我來說好足夠
因為我們不用7天就能吃光
哈哈~~~

萬事OK生活市集:http://www.onceok.com.tw/
萬事OK官方部落格:http://www.wretch.cc/blog/onceok
萬事OKLinda廚房 手工果醬:
http://www.onceok.com.tw/store.php?id=V0000063


http://tw.myblog.yahoo.com/handmade-confiture/

文章轉載自 瘋熊的異想世界
感謝瘋熊粉口愛的分享喔~

[轉載] -﹝團購美食﹞川饌之味。菩提香椿醬∕手作香樁胡椒餅

家門外旁，公婆有種植一顆香樁樹。
偶爾會摘些葉子料理成香樁炒蛋，它有一種很濃烈獨特的香氣，
其實我很不習慣那種特殊氣味，我想…應該很多人都會避而遠之吧。




這次收到的產品是「菩提香樁醬」和兩包麵條，該怎麼作成料理，讓我有點苦惱＠＠
食譜變來變去，最終決定烤「香樁胡椒餅」，麵條就先擱著了。

※ 菩提香樁醬 ※
商品價格： $230（270g±10%/瓶）
採用有機香椿製作，本品可素食。


香樁葉陪襯。



﹝香樁胡椒餅﹞*8個

麵皮：
水………………113g
速發酵母…………1t
細白砂糖…………1t

中筋麵粉…………200g
鹽……………… …1/4t
液態油………………1T

油酥：
低筋麵粉…………………80克
豬油………………………30克

內餡：
絞肉　230克
醬油、麻油、米酒、糖　各1/2大匙
鹽、味精　各1/4小匙
黑胡椒粒　1t
白胡椒　1/2t
蔥花　100克
麻油　1/2T
五香粉　適量
菩提香樁醬　3T~4T

白芝麻　適量

做法：
※肉加調味料用力攪拌，吃起來較有彈性。拌好冷凍或冷藏，等要使用時再拿出來，加蔥拌一下，分成8份。
(1)麵糰材料拌成糰，揉到均勻光滑。滾圓，靜置醒30分鐘。分割成8個
(2)油酥材料拌勻。分割成8個
(3)麵皮包油酥桿捲兩次，一一搟成圓片狀，外薄內厚，包入一份餡，捏緊，排在烤盤上，表面刷點水，沾上芝麻。
7)放溫暖處最後發酵20分鐘，只需發酵到半完成的程度即可。夏天不需最後發酵。
8)烤箱預熱至190℃，放下層烤約20分鐘。需不時打開烤箱門讓水氣散出。
註：
可以不加油酥。
本配方餅殼不厚，若喜歡厚一點，麵糰材料可以多一半。


這醬並沒有我想像的刺鼻，作成胡椒餅更是美味，有提香提味的效果。
香樁是有機的養生食品，在抗氧化食物裡可是名列前首喔！
對身體的助益功效更是不少。
香樁醬吃起來沒有像之前直接拿葉子做料理，那種讓人不習慣的獨特氣味，
反而風味更順鼻順口不會讓我反感，滋味滿鹹香的，這醬拿來做料理真的挺不錯的，對身體又好。

萬事OK生活市集----川饌之味

文章轉載自 天秤女的完美主義 ♥ 烘焙與美食的愛戀 ------ I　a m　ＰＩＮＧ
感謝ping的精采分享喔~

[轉載] - 【萬事OK】府城伴手禮--韓金婆婆鮮豆腐酪

這是好久以前的試吃，當時收到萬事OK寄來的信，說韓金婆婆指名邀請我試吃。當時內心真是感動莫名～

台南府城"韓金婆婆豆腐酪"韓金婆婆是一位蕙質蘭心、刻苦堅強的台灣阿嬤，當年靠著好手藝，含辛茹苦的帶大五個幼兒，她用一顆慈母的心，製作出許多膾炙人口的小吃、點心，其中最讓顧客讚賞的便是「豆腐酪」。



韓金婆婆鮮豆腐酪logo設計，別具特色，十分的可愛。



其實韓金婆婆豆腐酪並非豆製品，因早期製作時，形如豆腐狀的方塊形，韓金婆婆就把孩子們最愛的這個點心，取名為「豆腐酪」。



純手工製作的韓金婆婆日式，一共有八種不同的口味：鮮奶豆腐酪、杏仁豆腐酪、可可亞豆腐酪、咖啡豆腐酪、芒果豆腐酪、鮮奶香芋豆腐酪、抹茶紅豆豆腐酪、竹碳芝麻豆腐酪等。



收到的韓金婆婆豆腐酪試吃，是綜合口味共10個。



韓金婆婆芒果豆腐酪
採用新鮮愛文芒果泥，調和鮮奶製成。酸酸甜甜的香濃滋味，還吃得到愛文芒果碩大的果肉，是最完美的組合。



韓金婆婆咖啡豆腐酪
入口即能感受咖啡的香醇氣息，喜歡咖啡的朋友，一定不能錯過。



韓金婆婆竹碳芝麻豆腐酪
天然竹炭素材，散發獨特氣味，一入口滿滿的芝麻香氣，在嘴裡散開來，吃完齒頰留香，是既健康又養生的甜品。



韓金婆婆鮮奶香芋豆腐酪
精選甲仙的新鮮芋頭，搭配鮮奶製作而成，吃得到芋頭的微顆粒，淡淡的奶香加上濃郁的芋香，風味十分迷人。



韓金婆婆可可亞豆腐酪
使用頂級的香濃可可，融合牛奶，清爽滑溜的質感，深受小朋友的歡迎。



韓金婆婆紅豆抹茶豆腐酪
精選上等紅豆加上日本頂級抹茶粉，底下還吃得到紅豆細微的顆粒，香甜不膩，是我家小魚乾的最愛～



韓金婆婆豆腐酪清爽不膩，細緻綿密的口感是不同於布丁、奶酪、豆花的新式口味。

韓金婆婆豆腐酪符合現代人健康需求「無色素、無香料、不添加防腐劑」熱量低，營養高，是老少咸宜的點心。


天然精製的韓金婆婆豆腐酪，上哪買？

萬事OK生活市集：http://www.onceok.com.tw/store.php?id=36647708

萬事OK官方部落格：http://www.wretch.cc/blog/onceok

文章轉載自 大熊&小魚乾麻麻的家
感謝小魚乾麻麻的試吃分享喔~