本土大閘蟹
每到中秋節前夕，就是大閘蟹盛產的季節，
女王總是吵著要吃大閘蟹，托到雙十才達成，被唸到臭頭！
挑大閘蟹的一些小小心得！
許多行家總在嘴上掛一句「九團十尖」，
意思是九月吃母，十月吃公（母蟹腹臍圓，公蟹腹臍尖），
甚至還有人堅持一定 要吃一對公母才能平衡，
大閘蟹永遠是公的好吃，
因為母蟹的身體軟，蟹黃硬，
而公蟹的膏黃則如漿糊般綿綿密密，
飽滿時，幾乎要把唇舌都黏在一 起。
有人說吃大閘蟹只吃膏黃即可，
這是不會吃蟹的人才說的話。
依照懂的吃的饕客會連同蟹殼上的膏黃、
蟹身上的蟹肉、八隻蟹腳、一對蟹鉗、
邊拆邊吃邊組回去，別忘記不時得沾些醋、
喝點酒，順便閒話家常，
慢慢品味大地在秋天的賜予。
這是雙十節我和女王應景美食
台灣大閘蟹...（聽說台灣今年沒有進口，有土味，力推台灣本土養殖）
把他放進鍋子裡蒸１２分鐘，太久也不好，蟹黃會硬硬的。
輕輕鬆鬆的，大閘蟹就上桌囉
先吃這一隻，大的給女王
從後面趴開，其實吃蟹也不需要用到工具，真要用的話只有他的２個大爪需要使用。
從這裡先撥開，把他往上提就是這樣子囉。
劈哩啪啦的，不用十分鐘完食！！再來一隻～～～～
搭配啤酒～～～Ｏ伊細ㄋㄟ
這麼好吃where buy???→萬事OK生活市集
看到有食指大動的感覺嗎？
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